種類なら「チーズを食べよう」へ！

チーズには、1000種類、2000種類ともいわれるたくさんのチーズがあるそうです。各国に実に様々な種類があり、原料や作り方が違います。原材料や作り方が違うだけでなく、その土地のフードによっても出来上がるチーズには異なってきます。日本でも昔に比べて手軽にチーズが食べられるようになり、円高の助けもあり、価格が安くなるチーズも見られます。これらチーズを美味しく頂くためには、チーズのタイプや、チーズの種類などについて、詳しく知ることにより、チーズ選びが楽しくなりますし、なによりも、食事やワインの味にあったものを選べるようになります。ここではチーズのタイプとそれぞれのタイプに含まれるチーズの種類についてみていきましょう。?

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